Bar Catachu

PRIMEROS *ESCAROLA CON PIPARRAS Y VINAGRETA DE AJO ENSALADA VERDE CON CRUJIENTES, QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE MOSTAZA CARDO A LA NAVARRA CON ALMENDRAS FRITAS PASTEL DE HONGOS Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON SALSA DE PIQUILLOS *ALUBIAS ROJAS DE TOLOSA CON SUS SACRAMENTOS Y GUINDILLAS DE IBARRA *ARROZ MELOSO DE CALABAZA, TRIGUEROS, SETAS Y PARMESANO *MEJILLONES A LA MARINERA LASAGNA DE VERDURAS Y PARMESANO *PATATAS CON BACON GRATINADAS CON QUESOS CROQUETAS DE HUEVO DURO Y JAMÓN SON SALMOREJO *CREMA DE PESCADO TRADICIONAL DONOSTIARRA SEGUNDOS *ENTRECOT PARRILLA CON PIMIENTOS ASADOS Y PATATAS FRITAS CASERAS CARRILLERAS DE IBÉRICO EN SALSA AL OPORTO *COSTILLICAS DE CORDERO CON PATATICAS FRITAS CASERAS CREPES DE TERNERA, QUESO Y HONGO BELTZA CON SALSA AL COGNAC *CODILLO ASADO CON PARMENTIER AL JENJIBRE *SECRETO IBÉRICO A L APLANCHA GLASEADO CON NARANJA Y MIEL PECHUGAS RELLENAS DE JAMÓN Y ROQUEFORT CON PATATAS FRITAS CASERAS *MANITAS DE MINISTRO AL ESTILO DE MI ABUELA *MERLUZA FRESCA A LA PLANCHA CON PATATAS PANADERA *CHIPIRONES A LA PARRILLA CON AJILIMOJILI *AJOARRIERO AL ESTILO DE MI ABUELO PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO CON SALSA DE CIGALAS POSTRES CASEROS BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES TARTA DE MANZANA FLAN DE GALLETA TARTA DE QUESO CON COULIS DE FRUTOS ROJOS *SORBETE DE LIMÓN TARTA DE TIRAMISÚ *GOXUA *TARTA COMTESSA (NO CASERA) *CUAJADA DE OVEJA SABOR QUEMADO *CREMA DE YOGURT CON FRUTAS AGUA, VINO CRIANZA, CERVEZA Y SIDRA.

PRIMEROS ENSALADA VERDE CON CRUJIENTES, QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE MOSTAZA PASTEL DE HONGOS Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON SALSA DE PIQUILLOS *ESPÁRRAGOS DOS SALSAS CROQUETAS DE HUEVO DURO Y JAMÓN CON SALMOREJO *PATATAS CON BACON GRATINADAS CON QUESOS *MEJILLONES A LA MARINERA *CREMA DE PESCADO TRADICIONAL DONOSTIARRA SEGUNDOS *ENTRECOT PARRILLA CON PIMIENTOS ASADOS Y PATATAS FRITAS CASERAS CARRILLERAS DE IBÉRICO EN SALSA AL OPORTO *COSTILLICAS DE CORDERO CON PATATAS FRITAS CASERAS CREPES DE TERNERA, QUESO Y HONGO BELTZA CON SALSA DE COGNAC *SECRETO IBÉRICO A LA PLANCHA GLASEADO CON NARANJA Y MIEL PECHUGAS RELLENAS DE JAMÓN Y ROQUEFORT CON PATATAS FRITAS CASERAS *MERLUZA FRESCA A LA PLANCHA CON PATATAS PANADERA *CHIPIRONES CON AJILIMOJILI *AJOARRIERO AL ESTILO DE MI ABUELO PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO CON SALSA DE CIGALAS POSTRES CASEROS BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES TARTA DE MANZANA FLAN DE GALLETA TARTA DE QUESO CON COULIS DE FRUTOS ROJOS *SORBETE DE LIMÓN TARTA DE TIRAMISÚ *GOXUA *TARTA COMTESSA (NO CASERA) *CUAJADA DE OVEJA SABOR QUEMADO *CREMA DE YOGURT CON FRUTAS AGUA, VINO CRIANZA, CERVEZA Y SIDRA (media botella por persona)