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¡Txotx! Temporada de sidra y menú sidrería
Si juntamos tradición y gastronomía, una de las cosas que cruza nuestra mente son, sin duda, las sidrerías. Es pensar en ellas y se nos hace la boca agua pensando en la tortilla de bacalao y el chuletón que nos podemos meter entre pecho y espalda. Aunque existen sidrerías en diversos lugares, en este artículo nos centraremos en las sidrerías vascas. Podemos decir que la cuna de la sidra en el País Vasco se encuentra en Astigarraga, a escasos 5 km de San Sebastián.
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